地産食堂 味工房 ひさみ

丹後名物へしこ

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至福の鯖へしこ
味わいまろやか! これぞ至福の味!
“至福”鯖へしこ

脂ののった鯖を吟味し、米ぬかに漬け込んで熟成させ、旨味を引き出しています。塩分ひかえめの浅漬けタイプです。

片身2枚(1尾分相当)960

究極の鯖へしこ
脂のノリ絶妙! これぞ究極の味!
“究極”鯖へしこ

「至福」の鯖へしこに比べて大きく肉厚な鯖を使用しているので、脂のノリが違います!塩分ひかえめの浅漬けタイプ。

片身2枚(1尾分相当)1,180

本仕込みの鯖へしこ
昔ながらの味! これぞ本仕込み!
“本仕込み”鯖へしこ

特大の鯖を使用し脂もよくのっています。浅漬けのへしこより塩分多めで漬けこみ期間も長いのでその分浅漬けのへしこに比べ塩辛めになります。

片身1枚入り(箱なし)960

片身2枚入り1,730

 

《食べ方》
付いている米ぬかは洗い落とさず、適当な大きさに切ってグリルなどで弱火、または遠火でじっくり焼いてお召し上がり下さい。生では食べれませんので、必ず焼いてからお召し上がり下さい。
ひさみのへしこ
至福の鯖へしこ ひさみの「至福のへしこ」
塩辛さ ★★★☆☆☆☆☆☆☆
サイズ 普通
究極の鯖へしこ ひさみの「究極のへしこ」
塩辛さ ★★★☆☆☆☆☆☆☆
サイズ 大きい(脂がノっている)
本仕込みの鯖へしこ ひさみ本気の「本仕込みへしこ」
塩辛さ ★★★★★★☆☆☆☆
サイズ 特大(脂がノっている)
スーパー等で売られている塩さば
塩辛さ ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
サイズ 普通
昔ながらの塩辛いへしこ
塩辛さ ★★★★★★★★★★
サイズ 普通 

「至福」と「究極」は、塩分も控えめにしてあり、漬物のように浅く漬け込んである為、それほど塩辛くありません。


賞味期限
未開封状態で90日
保存方法
10度以下にて保存(要冷蔵)※開封後は3日程度でお召し上がり下さい。一度に食べきれない場合は、冷凍保存して下さい。
原材料
鯖(ノルウェー産)、米ぬか、食塩、唐辛子、アミノ酸等調味料
ヤマト運輸のクール宅急便でお届け致します。(単位:円)
お支払について
代金引換
商品到着時、配送ドライバーにお支払いください。
※代金引換手数料:324円
銀行振込
京都銀行 峰山支店
(普通)3711690
口座名義 今出 龍(イマデ タツル)
郵便振込
記号 14450
番号 2553971
口座名 今出 龍(イマデ タツル)

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※振込手数料はお客様ご負担となります。
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