地産食堂 味工房 ひさみ

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季節メニュー&定番メニュー

※価格は全て税込みになります

てっさ、てっちりから雑炊までフグコースを存分にお楽しみください。

※各コースは2名様よりご予約下さい。
※その年によって又は、天候により入荷しない日があります。
※3日〜5日前にご予約ください。
※各コースは3月中旬から5月中旬までの2ヶ月間です。



海ほたる 丹後の海の幸炭火焼
サザエ、バイ貝、エビ、タコ、イカ(活または一夜干し)魚のホイル焼、焼き野菜
海ほたる 丹後の海の幸炭火焼
サザエ、バイ貝、エビ、タコ、イカ(活または一夜干し)魚のホイル焼、焼き野菜
■炭火焼会席は、プラス2,000円で上記コースにお刺身3種、前菜3種、汁物、ごはんを付けられます。

ご予約時にお客様の好みやご希望をお伺いしたうえで内容をご提案する和会席コースです。季節ごとに違う旬の魚や地元の食材を厳選して使用した会席料理をお召し上がりいただきます。

料理に合うお酒も各種取り揃えております
ひさみでは地元のお酒や料理によくあうワインなども各種ご用意しています。美味しいお食事とともにお楽しみください。