宴会初幹事の方へ 宴会初幹事の方へ

Hisami’s Special Menu 鮮度抜群!幻の「間人蟹」解禁

丹後の冬の味覚と言えば松葉ガニ(ズワイガニ)です。
地方によっては『越前ガニ』、『ヨシガニ』など呼び方が異なりますが、特に丹後町・間人漁港で水揚げされる
松葉カニを『間人ガニ』と呼び、品質・味ともに最高級と言われています。
水揚げ量が少ないため『幻のカニ』とも呼ばれています。

TBS、読売テレビで紹介された話題の飲食店

11月14日カンテレ「ちゃちゃ入れマンデー」に出演!【地元人御用達】京丹後市の北にある丹後半島の小さな漁師町・間人(たいざ)。間人漁港で獲れる新鮮な魚介を中心に、丹後の旬の野菜を使った逸品をご提供。絶景のオーシャンビューを目の前に、間人漁港の鮮魚&丹後の豊かな大地で育った野菜を和食、洋食問わずご堪能ください!

日本海一望の絶景ロケーション

丹後半島は観光名所がいっぱい!「ひさみ」の周辺にも見どころ満載。お店から車で2分のところにある麻呂子親王の鬼退治伝説で有名な『立岩』。同じく車で2分のところにある『間人皇后・聖徳太子母子像』『道の駅てんきてんき丹後』。車で3分のところにある『丹後町古代の郷資料館』『竹野神社』『屏風岩』など、観光の合間にふらっと立ち寄れる場所に「ひさみ」がありますので、旅の疲れを癒しにぜひお越しくださいませ。

Course ひさみの選べる3コース

今年の冬は贅沢に選べる絶品3コースをご用意致しました。
自分へのご褒美ならフルコース。
記念日、大切な人と食べ比べコース、はじめてのお客様には間人産せこ蟹と北洋産ズワイ蟹をご用意致しました。

15品食べ飲み放題プラン

間人産せこ蟹と
北洋産ズワイ蟹
フルコース

お一人様
11,500円(税込)(※季節により変動)

はじめてのお客様向けにご用意した最安値コース。身詰まり、旨味は折り紙つき!厳選した北洋産ズワイガニ使用しております。

幻の間人蟹と北洋産ズワイ蟹食べ比べコース

幻の間人蟹と
北洋産ズワイ蟹
食べ比べコース

お一人様
19,500円(税込)(※季節により変動)

お一人様、間人産ズワイガニ(半匹)、北洋産ズワイガニ(半匹)を使いましたフルコースになります。蟹の本場「間人」で極上の食べ比べも楽しめるお得な蟹フルコース。 ※こちらのコースは、間人蟹をお一人様、半匹を使用したコースになりますので、偶数人数でのご用意となります。

幻の間人蟹フルコース

幻の間人蟹
フルコース

お一人様
32,400円(税込)(※季節により変動)

全て間人蟹を使用し刺身、茹で、焼き、鍋と心ゆくまで堪能できる、間人蟹のフルコースです。漁師町「間人」で鮮度抜群の間人蟹をお召し上がりください。

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ!

0772-75-1210

受付時間/11:00〜15:00 17:00~22:00
ご予約フォームはこちら

24時間いつでもご相談ください!

Voiceお客様の声

美味しいかにを、余すところなく頂くことができました。

未だかつて、これほど身の詰まった、大きなかにを頂いた経験はありません。しかも細い足の先まで丁寧に包丁の切れ込みいただいていたので、素晴らしく美味しいかにを、余すところなく頂くことができました。どれもこれも全てとても美味しかったです。一つ一つの食材が徹底的に吟味されているのだと思います。又来年蟹シーズンに必ずいきたいと思います。

毎年お邪魔させて頂いてます。

50代/男性

11月になると間人蟹が解禁し、毎年お邪魔させて頂いてます。お店は間人港の近くで、鮮度は申し分ないです。店内に生け簀があり、蟹を選んで、好きな調理方法で食べることもできます。店主のオススメは、前日に湯がいて、1日寝かした甘味の増した茹で蟹がオススメだそうです。土曜日、日曜日は、予約が取れないことがあるので、平日がオススメです。

Information 京丹後地産食堂「味工房ひさみ」

京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」
京丹後地産食堂「味工房ひさみ」

★丹後半島の景色一望★観光名所★ 日本海一望絶景ロケーションで「幻の蟹」を喰らう

京都北部に位置する京丹後市、そのまた北にある丹後半島の小さな漁師町 間人(たいざ)に味工房ひさみはあります。
間人港で毎日水揚げされる旬の魚貝と新鮮野菜などの『丹後の食材を最大限活かした地元に根ざした食堂』をコンセプトに和食、 洋食を問わず味わっていただけるお店です。

INFORMATION 住所 京都府 京丹後市 丹後町間人 1830 [Google Map]
駐車場 有り 10台
営業時間 【ランチ】 11:00~15:00(14:00オーダーストップ)
【ディナー】17:00~22:00(21:00オーダーストップ)
日曜営業
定休日 水曜・月1回木曜日(祝日の場合は営業)
アクセス
【車を利用したアクセス】
●京都(所要時間 2時間)
京都縦貫自動車道 → 山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」 → 下道・地産食堂ひさみ
●大阪(所要時間 2時間)
中国自動車道吉川J.C.T → 舞鶴若狭自動車道福知山I.C → 京都縦貫道綾部JCT → 山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」→ 下道・地産食堂ひさみ
●山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」からの道のり(所要時間 30分)
山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」 → R655 → R53 → R482 → 地産食堂ひさみ
【列車を利用したアクセス】
●JR大阪駅 →
JR特急タンゴエクスプローラー 網野駅下車 → 網野駅より丹海バス(間人行き)で30分
●JR京都駅 →
JR特急タンゴディスカバリー網野駅下車 → 網野駅より丹海バス(間人行き)で30分
【丹海バスを利用したアクセス】
●丹海バス停留所 間人診療所前

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ!

0772-75-1210

受付時間/11:00〜15:00 17:00~22:00
ご予約フォームはこちら

24時間いつでもご相談ください!

Information 丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」

丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」
丹後温泉 立岩の湯「はしうど荘」

間人漁師の腕とこだわりが光る 自慢の新鮮な魚介類を、至高の技でご提供!

はしうど荘のカニ料理は、当館から徒歩5分の場所にある「地産食堂ひさみ」が監修しています。
名高い間人蟹をはじめ、全国から厳選したカニだけを使用して、カニの旨味を最大限活かします。カニの本場である間人に住む地域の方々から愛される極上の味をお愉しみ頂けます。
はしうど荘では、地産食堂ひさみの味を更に改良・アレンジさせ、新たなかに料理を追求しています。

INFORMATION 住所 京丹後市丹後町間人632-1 [Google Map]
駐車場 有り
営業時間 【平日】16:00~22:00最終受付 21:30
【土日祝・夏休み期間】13:00~22:00 最終受付 21:30
定休日 毎週火曜日
※祝日、GW、夏季、年末年始は無休
アクセス
【車を利用したアクセス】
●京都(所要時間 2時間)
京都縦貫自動車道 → 山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」 → 下道・丹後温泉 立岩の湯はしうど荘
●大阪(所要時間 2時間)
中国自動車道吉川J.C.T → 舞鶴若狭自動車道福知山I.C → 京都縦貫道綾部JCT → 山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」→ 下道・丹後温泉 立岩の湯はしうど荘
●山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」からの道のり(所要時間 30分)
山陰近畿自動車道「京丹後大宮IC」 → R655 → R53 → R482 → 丹後温泉 立岩の湯はしうど荘
【列車を利用したアクセス】
●JR大阪駅 →
JR特急タンゴエクスプローラー 網野駅下車 → 網野駅より丹海バス(間人行き)で30分
●JR京都駅 →
JR特急タンゴディスカバリー網野駅下車 → 網野駅より丹海バス(間人行き)で30分
【丹海バスを利用したアクセス】
●丹海バス停留所 間人診療所前

ご予約・お問い合わせはお気軽にどうぞ!

0772-75-1210

受付時間/11:00〜15:00 17:00~22:00
ご予約フォームはこちら

24時間いつでもご相談ください!

Advantage味工房ひさみのこだわり

  • 間人漁港直行!ピチピチの海の幸

    間人漁港直行!ピチピチの海の幸

    京都北部に位置する京丹後市、そのまた北にある丹後半島の小さな漁師町 間人(たいざ)に味工房ひさみはあります。間人港で毎日水揚げされる旬の魚貝と新鮮野菜などの『丹後の食材を最大限活かした地元に根ざした食堂』をコンセプトに和食、 洋食を問わず味わっていただけるお店です。

  • 漁港からわずか5分!鮮度抜群!

    漁港からわずか5分!鮮度抜群!

    11月6日解禁の幻の間人蟹!「地産食堂ひさみ」では、間人港から、わずか5分と立地の良さを生かし、鮮度抜群の間人蟹をご用意しています。オススメの「間人蟹フルコース」。「生け簀」の蟹を蟹刺し、焼き蟹、蟹鍋とお好きな食べ方で心ゆくまでお召し上がりください。

  • 丹後名物『ひさみのへしこ』

    丹後名物『ひさみのへしこ』

    “さば”や“いわし”などの魚を塩漬けした後、米糠に漬け込む『へしこ』。そんな『へしこ』を当店では、大正2年生から受け継がれてきた秘伝の味をベースに、まろやかな味わいに仕上げています。中でも【鯖へしこ】は自慢!鯖を塩に漬けこむ際に3回に分けて塩水を入れ、1回1回塩分の量を変えることで絶妙な塩加減に!臭みや油っこさが一切ない、最高においしい『へしこ』をお召し上がりいただけます。

  • 丹後半島の観光ついでに!

    丹後半島の観光ついでに!

    丹後半島は観光名所がいっぱい!「ひさみ」の周辺にも見どころ満載。お店から車で2分のところにある麻呂子親王の鬼退治伝説で有名な『立岩』。同じく車で2分のところにある『間人皇后・聖徳太子母子像』『道の駅てんきてんき丹後』。車で3分のところにある『丹後町古代の郷資料館』『竹野神社』『屏風岩』など、観光の合間にふらっと立ち寄れる場所に「ひさみ」がありますので、旅の疲れを癒しにぜひお越しくださいませ。

Reservedご予約フォーム

お電話での
お問い合わせ

0772-75-1210

受付時間/11:00〜15:00 17:00~22:00

メールアドレスは正しくご記入ください。
半角カナ入力は文字化けの原因となりますのでご注意ください。
送信して頂いた内容につきましての秘密は厳守いたします。
万が一3営業日以上弊社からの連絡がない場合、メールが届いていない可能性があります。
大変お手数ですが再度フォームよりお問合せ下さい。

基本情報

お名前必須
フリガナ必須
ご予約名必須
団体名・会社名
ご住所
お電話番号必須
FAX番号
メールアドレス必須

ご予約内容

ご希望店舗必須
人数必須 名様
ご希望のコース
ご利用形式
その他ご要望
【個人情報の取扱いについて】
・本フォームからお客様が記入・登録された個人情報は、資料送付・電子メール送信・電話連絡などの目的で利用・保管し、第三者に開示・提供することはありません。